Porciones: 2 | Preparación: 45 min | Cocción: 30 min | Categoría: Arroces Ingredientes 100 g de mejillones 100 g de colas de gambas 100 g de chipirones 150 g de arroz redondo 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de colorante alimentario Aceite de oliva virgen extra 300 ml de caldo de pescado … Read more
Porciones: 4-6 | Tiempo: 1 h aprox. Ingredientes Para el chicharrón: 1 kg de carne de cerdo (panceta, costilla o pierna con grasa) 2 cucharadas de ajo molido 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta negra Sal al gusto Aceite vegetal (para freír, si es necesario) Para acompañar: 4 papas blancas o amarillas cocidas … Read more
Ingredientes: 2 mangos maduros pero firmes, pelados y cortados en cubos de 1.5 cm 1 pepino inglés grande, finamente rebanado (con piel) 1/4 de cebolla morada, finamente rebanada (opcional: remojada en agua fría por 5 minutos para suavizar su sabor) 1/4 de taza de cilantro fresco, picado (tallos y hojas) Jugo de 1 lima (aproximadamente … Read more
Deliciosos pancitos tipo hot dog con sabor a pizza, perfectos para almuerzos, meriendas o reuniones. Ingredientes Para la masa: 500 g de harina 0000 10 g de sal (1 cucharadita) 20 g de azúcar (1 cucharada colmada) 25 g de levadura fresca (o 10 g de levadura seca) 250 ml de leche tibia 50 g … Read more
Una receta fácil, rica en proteínas y perfecta para un almuerzo o cena nutritiva. Combinando pollo y huevos, obtienes un plato lleno de sabor y muy saciante. Ingredientes 1 pechuga de pollo 4 huevos 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de harina de todo uso 1 … Read more
Si eres fan de los bagels de todo con su mezcla de ajo, cebolla, sésamo y amapola, te encantará esta versión en snack crujiente. Son perfectos para un aperitivo rápido o para impresionar en cualquier reunión. Ingredientes 1 ½ barra de mantequilla 200 g de galletas de ostras (o galletas saladas pequeñas) 1/3 – ½ … Read more
Si buscas un aperitivo o plato principal que combine sabor, textura crujiente y facilidad de preparación, este rollito de hojaldre con carne picada es la elección perfecta. Su mezcla de especias y salami aporta un toque rústico que hará que todos quieran repetir. Ingredientes 1 cebolla 500 g de carne picada 3 lonchas de salami … Read more
No hay nada como el aroma irresistible de unas chuletas de cerdo a la parrilla recién hechas. Con una marinada sencilla de ajo, pimentón y limón, este plato se convierte en una verdadera delicia que puedes preparar fácilmente en casa. Perfectas para un almuerzo especial, una parrillada con amigos o una cena familiar, estas chuletas … Read more
El pollo con okra es un plato tradicional, lleno de sabor y muy fácil de preparar. La okra, también conocida como quimbombó, aporta una textura única y se combina a la perfección con el pollo y los tomates frescos. Si buscas una receta casera, nutritiva y diferente para tu almuerzo o cena, este guiso será … Read more
El chorizo rojo es uno de los embutidos más tradicionales y populares de la cocina española. Su sabor ahumado, ligeramente picante y lleno de especias lo convierte en un ingrediente estrella para paellas, guisos, fabadas o simplemente a la parrilla. Prepararlo en casa no es complicado, solo requiere ingredientes frescos, un buen sazonado y paciencia … Read more
