Fajitas de Res Estilo Casero

Ingredientes (4 porciones) 500 g de carne de res (aguayón, arrachera, sirloin o bistec en fajitas) 2 pimientos morrones (uno rojo y uno verde, en tiras) 1 pimiento amarillo (opcional, en tiras) 1 cebolla grande en tiras 2 dientes de ajo finamente picados 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva Jugo de 2 limones … Read more

Picadillo de Chile Verde

Ingredientes (para 4–6 personas) 1 libra (450 g) de carne molida (res, cerdo o pavo) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana, picada 2 dientes de ajo, picados 2–3 chiles verdes asados (como Hatch o poblano), pelados, desvenados y picados 2 tomates medianos, picados 1 papa grande, pelada y picada en cubos pequeños … Read more

Calabacines Crujientes

Ingredientes 2 calabacines 1 taza de queso parmesano rallado ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo o en escamas Pimienta negra al gusto 1 huevo Continua en la siguiente pagina

Pollo al Horno con Limón y Ajo

Porciones: 3 personasTiempo de preparación: 65 minutosTiempo de cocción: 55 minutosCategoría: Aves 🧾 Ingredientes ¾ de pollo ½ cabeza de ajos 2 limones Aceite de oliva virgen extra Una pizca de cilantro Una pizca de sal Una pizca de pimienta negra Continua en la siguiente pagina

Estofado de Ternera Clásico

Ingredientes (para 4 personas) 750 g de carne de ternera para guisar (como morcillo, aguja o aleta) 3 dientes de ajo picados 1 cebolla mediana picada 4 zanahorias peladas y cortadas en rodajas 2 patatas peladas y cortadas en trozos 100 ml de vino tinto 500 ml de caldo de carne 2 hojas de laurel … Read more

🍗 Pechugas de Pollo al Horno Rellenas

🧾 Ingredientes 4 pechugas de pollo deshuesadas Sal y pimienta al gusto 1-2 dientes de ajo picados (opcional) Queso (puede ser mozzarella, queso crema, queso fundido) para relleno Jamón o tocino (opcional) Hierbas al gusto: orégano, tomillo, perejil 1 cebolla mediana picada (opcional) 1-2 cucharadas de aceite de oliva 👩‍🍳 Instrucciones Precalentar el horno a … Read more

Bombas de Cheeseburger con Ajo y Parmesano

🧾 Ingredientes ½ kg de carne molida de res 1 taza de queso cheddar rallado o en cubos pequeños ½ taza de queso crema a temperatura ambiente 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo Sal y pimienta al gusto 1 lata de masa para biscuits refrigerada (tipo biscuit dough) ¼ … Read more

Rollitos de huevo rellenos picantes estilo Jalapeño Popper

Ingredientes Queso crema (temperatura ambiente) Queso cheddar fuerte rallado Tocino crujiente, cocido y desmenuzado Jalapeños picados (puedes quitar semillas para menos picante) Polvo de ajo Sal al gusto Harina de huevo (egg roll wrappers) Aceite para freír Opcional para acompañar: salsa ranch, salsa agridulce, etc. Continua en la siguiente pagina

🍗 Alitas Glaseadas de Piña y Miel

🧺 Ingredientes 1 kg de alitas de pollo Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto 1 taza de piña en trozos ½ taza de jugo de piña 2 cucharadas de miel 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de vinagre blanco o de manzana 1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar la salsa) … Read more