La cochinita pibil es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía yucateca. Su sabor ahumado, especiado y jugoso proviene de la combinación única de carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hojas de plátano y cocinada lentamente hasta que se deshace en la boca. A continuación, te enseñamos cómo preparar esta delicia … Read more
El guacamole es uno de los dips más populares de la gastronomía mexicana. Su frescura, cremosidad y sabor inigualable lo convierten en el acompañante perfecto para nachos, tacos, carnes asadas o simplemente para disfrutar con unas tortillas de maíz crujientes. Ingredientes principales 🛒 3 aguacates maduros 🥑 ½ cebolla amarilla pequeña, finamente picada 🧅 2 … Read more
El pollo con costra de ajo y parmesano es un plato irresistible: jugoso por dentro y con una cubierta crujiente y llena de sabor. Perfecto para una comida familiar o una cena especial, combina el sabor intenso del parmesano con la suavidad del pollo y un toque cremoso gracias al aderezo ranch. Ingredientes principales: 4 … Read more
El estofado de la abuela es uno de esos platos que evocan recuerdos familiares, calidez y sabor de hogar. Preparado a fuego lento, con ingredientes sencillos y mucho cariño, este guiso tradicional es perfecto para los días fríos o cuando buscamos un plato reconfortante y nutritivo. 🌿 Ingredientes (4-6 porciones): 600 g de carne de … Read more
Las albóndigas en salsa de cebolla son un clásico de la gastronomía española, conocidas por su sabor intenso y su textura jugosa. Esta receta es perfecta para una comida familiar o para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición. 🧾 Ingredientes Para las albóndigas: 1 kg de carne picada (mitad … Read more
Buscas una salsa cremosa, deliciosa y llena de sabor para acompañar tus comidas favoritas? ¡Esta salsa de ajo casera es perfecta! Con pocos ingredientes y en solo minutos, tendrás una salsa versátil para carnes, papas, arepas, empanadas o pan pita. 🛒 Ingredientes: 🥄 Jugo de ½ limón (recién exprimido) 🧂 Sal al gusto 🧄 4 … Read more
El hopia es un pastelito tradicional muy popular en Filipinas y de origen chino, famoso por su masa suave y hojaldrada con un relleno sabroso. Aquí te enseño cómo preparar la versión con carne de cerdo: fácil, deliciosa y perfecta para acompañar un café o té. 🧂 Ingredientes Para el relleno: 250 g de carne … Read more
Si buscas un aperitivo que siempre triunfa, estas croquetas de pollo caseras lo tienen todo: cremosidad en su interior, capa crujiente al freír, y hechas con ingredientes sencillos que seguro tienes en casa. 🧂 Ingredientes Pollo cocido desmenuzado (restos de pollo asado o cocido) – cantidad al gusto Mantequilla Harina de trigo Leche entera Caldo … Read more
Une recette parfaite pour les amateurs de fruits de mer : rapide, pleine de goût, idéale à partager ou comme plat principal léger. 🧂 Ingrédients (pour ~4 personnes) ~ 450-500 g de crevettes décortiquées (tu peux garder la queue pour le goût) 4-5 gousses d’ail, hachées finement 3-4 c. à soupe de beurre (ou beurre … Read more
¿Te gustaría preparar unas empanadillas llenas de sabor con un toque exótico? Esta receta de empanadillas de pollo al curry es perfecta como entrante, para reuniones o simplemente para darte un gusto. ¡Y lo mejor es que no es tan difícil como parece! 🧂 Ingredientes (Para unas 12 empanadillas) 300-350 g de pechuga de pollo, … Read more
