🍽️ Portions : 4 personnes ⏱️ Temps de préparation : 15 minutes 🍳 Temps de cuisson : 30 minutes 🧂 Niveau de difficulté : Facile 🧾 Ingrédients Pour les albóndigas : 600 g de viande hachée (mélange de porc et de bœuf) 150 g de carottes râpées 2 gousses d’ail hachées 2 branches de persil … Read more
Balbacua is a traditional Visayan dish from the Philippines, known for its thick, sticky, and flavorful broth made from collagen-rich beef parts. It’s slow-cooked until the meat becomes meltingly tender, with a sauce that’s rich from peanut butter, spices, and tomato base. 🥘 Ingredients (6–8 servings) Meat 1 ½ kg (about 3 lbs) beef shank, … Read more
Ingredientes 1.5 kg de costillas de res 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto 4 patatas, peladas y cortadas en trozos 2 boniatos, pelados y cortados en trozos 1 taza de caldo de verduras … Read more
Ingredientes 1 pierna de res (aprox. 2-3 kg) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de jugo de piña 1/2 taza de salsa de soya 1/2 taza de azúcar moreno 4 dientes de ajo picados 1 cebolla picada 1 piña fresca, pelada y cortada en rodajas 1 cucharada de … Read more
Un plato delicioso, lleno de sabor, ideal para almuerzos o cenas con familia o amigos. Los contramuslos quedan jugosos, y la salsa chimichurri aporta frescura con sus hierbas, ajo y un toque de vinagre que lo hace irresistible. 🧾 Ingredientes 4 contramuslos de pollo (con piel) Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen … Read more
Un plato contundente y sabroso típico de Argentina y Uruguay. Se trata de milanesas empanadas que luego se cubren con salsa de tomate, jamón y queso, se gratinan y se sirven bien calientes. Perfecto acompañado con papas fritas, puré o una ensalada fresca. 🧾 Ingredientes (para ~4 personas) 4 filetes de carne de res (nalga, … Read more
Una tarta salada sabrosa, ideal para un almuerzo ligero, cena informal, o como aperitivo. Combina la dulzura de la cebolla con la cremosidad del queso, en una base crujiente. 🧾 Ingredientes: 3 cebollas grandes 2 huevos 100 ml de crema de leche (nata líquida) o leche evaporada ~150-200 gramos de queso (por ejemplo mozzarella, queso … Read more
Estos palitos de elote dulces son una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta como snack o para acompañar el desayuno. Se caracterizan por su sabor dulce y su textura suave, con un toque de queso que se derrite al hornearlos. 🧾 Ingredientes: 2 tazas de granos de maíz fresco 2 huevos 100 g de … Read more
Los Panecitos de Elote con Queso Derretido son una receta mexicana muy popular, perfecta como snack o acompañamiento del desayuno. Se caracterizan por su sabor rico y textura esponjosa, gracias a la mezcla de maíz fresco y queso fundido. 🧾 Ingredientes: 2 tazas de granos de maíz fresco 2 huevos 100 g de mantequilla 1 … Read more
Ingredientes: 1 masa para tarta (puede ser comprada o casera) 2 latas de maíz dulce (o 2 tazas de maíz congelado) 1 cebolla grande, picada 1 pimiento rojo, picado 200 ml de nata líquida (crema de leche) 2 huevos 100 g de queso rallado (como gouda, emmental o mozzarella) 2 cucharadas de aceite de oliva … Read more
