Un plato reconfortante con carne tierna y salsa rica en sabor, perfecto para cualquier ocasi贸n. Ingredientes 2 libras (900 g) de carne de res, cortada en cubos de 1 pulgada 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada 1 libra (450 g aprox.) de cebollitas perla o chalotes peque帽os, pelados 4 dientes de … Read more
Ingredientes Para las gorditas: 400 g de masa de ma铆z 1 cdita de polvo para hornear 录 cdita de sal 1 cdita de ajo en polvo 2 cdas soperas de manteca de cerdo 2 tazas de aceite vegetal para fre铆r Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: Para las alb贸ndigas: 500 g de carne molida (res, cerdo o mezcla) 1 huevo 陆 taza de pan rallado 1 diente de ajo picado Sal y pimienta al gusto 1 cdita de perejil fresco picado Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: 500 ml de leche entera 250 ml de crema para batir (nata) 2 cdas de jugo de lim贸n (o vinagre blanco) Una pizca de sal (opcional) Preparaci贸n: Calentar la leche y la crema: En una olla, mezclar la leche con la crema y calentar a fuego medio hasta que empiece a hervir suavemente. Cortar … Read more
Ingredientes: 800 g de carne de res para guisar (en trozos medianos) 4 patatas grandes (peladas y en trozos) 1 cebolla grande picada 2 dientes de ajo picados 2 zanahorias en rodajas (opcional) 2 tomates maduros triturados (o 200 g de tomate triturado) 1 hoja de laurel 1 cdita de piment贸n dulce 1 cdita de … Read more
Ingredientes: 12 l谩minas de pasta para lasa帽a (precocidas o tradicionales) 500 g de carne molida (res o mixta) 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 400 g de salsa de tomate o pur茅 de tomate 2 cdas de pasta de tomate (opcional, para m谩s sabor) 1 cdita de or茅gano seco 1 cdita de albahaca … Read more
Ingredientes: 12 tartaletas peque帽as (pueden ser de masa quebrada o compradas listas) 150 g de at煤n en lata (escurrido) 3 cdas de mayonesa 1 cdita de mostaza (opcional) 1 huevo duro picado 陆 zanahoria rallada 陆 aguacate en cubitos (opcional) Perejil fresco o cebollino para decorar Sal y pimienta al gusto Continua en la siguiente … Read more
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo (finos y abiertos en forma de libro) 4 lonchas de jam贸n (puede ser cocido o serrano) 4 lonchas de queso (mozzarella, gouda o el que m谩s te guste) 2 dientes de ajo picados 1 cdita de perejil fresco picado Sal y pimienta al gusto 1 cda de aceite … Read more
Ingredientes: 100 g de jam贸n picado 100 g de queso rallado (mozzarella, gouda o el de tu preferencia) 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 400 ml de leche 2 huevos Pan rallado Sal, pimienta y nuez moscada al gusto Aceite para fre铆r Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: 4 papas medianas 4 huevos 100 g de jam贸n en cubitos o tiras 50 g de queso rallado (mozzarella o el de tu preferencia) 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta al gusto Perejil fresco para decorar (opcional) Continua en la siguiente pagina
