🧄 Ingredientes 3 cabezas de ajo (o unos 6-8 dientes grandes) 100 ml de aceite de oliva (o el que prefieras: puede ser de girasol si lo quieres más suave) Sal al gusto Pimienta negra (opcional) (Opcional) Hierbas aromáticas como perejil, cilantro o tomillo para dar sabor extra Continua en la siguiente pagina
🍝 Ingredientes 400-500 g de espagueti 500 g de carne molida (res, cerdo o mezcla) 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 1 lata (o bote) de salsa de tomate (≈ 250-500 ml) Sal y pimienta al gusto Orégano o hierbas provenzales (opcional) Aceite de oliva Para el gratinado / cobertura: 200-250 ml … Read more
Ingredientes Para la salsa boloñesa: 450 g de carne molida de res 1 cucharadita de aceite de oliva ½ cebolla blanca picada finamente 2 dientes de ajo picados finamente 1 zanahoria pelada y en cuadritos 1 varita de apio en cuadritos 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de albahaca seca ½ cucharadita de tomillo … Read more
Ingredientes Para la salsa boloñesa: 450 g de carne molida de res 1 cucharadita de aceite de oliva ½ cebolla blanca picada finamente 2 dientes de ajo picados finamente 1 zanahoria pelada y en cuadritos 1 varita de apio en cuadritos 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de albahaca seca ½ cucharadita de tomillo … Read more
Ingredientes 1 lata de garbanzos cocidos (aproximadamente 400 g) 2 puñados de espinacas frescas 1 limón (su jugo y ralladura) Un puñado de aceitunas negras o kalamata, deshuesadas y picadas Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Continua en la siguiente pagina
Ingredientes 6 muslos de pollo 2 cebollas medianas 3 zanahorias pequeñas 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 100 ml de brandy o vino blanco 100 ml de agua 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce 1 cucharada de romero seco 1 cucharada de tomillo seco Sal y pimienta negra molida al gusto … Read more
Ingredientes 750 g de costillas de cerdo 1 cebolla mediana, picada 1 diente de ajo, picado 100 ml de vino blanco 125 ml de caldo de carne o agua 1 cucharadita de orégano Sal y pimienta al gusto Continua en la siguiente pagina
Ingredientes 1 kg de carne de cerdo (preferiblemente espaldilla o pierna), cortada en trozos 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos 3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 1 cebolla grande, picada 3 dientes de ajo, picados 2 tomates, pelados y picados 1 pimiento rojo, picado 1 hoja de laurel 1 cucharadita de comino … Read more
Ingredientes: 10 dientes de ajo crudos 1 3/4 tazas de aceite vegetal 3/4 taza de jugo de naranja natural 1/4 taza de vinagre de manzana 1/4 taza de sal kosher 3 cucharadas de jugo de limón fresco 3 cucharadas de orégano seco 1 cucharada de comino 1 cucharada de cilantro en polvo 1 cucharada de … Read more
Una salsa versátil que combina el dulzor con un toque picante, perfecta para acompañar carnes, pollo, mariscos o incluso como dip para aperitivos. Fácil de preparar y con un sabor irresistible. 📝 Ingredientes: 1 taza de chiles rojos frescos o secos 🌶️ 1/2 taza de azúcar moreno o blanca 🍯 1/2 taza de vinagre de … Read more
