Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Pescado Ingredientes para preparar Bacalao con Gambas y Champiñones al Ajillo 600 g de lomo de bacalao desalado, en 4 porciones (4 unidades) 200 g de gambas peladas crudas (aprox. 24 unidades medianas) 300 g de champiñones laminados … Read more
Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 240 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Categoría: Carnes Ingredientes para preparar Lomo de Cerdo Asado a la Miel 1 lomo de cerdo 100 cc. de agua Aceite de oliva 100 cc. de miel de maple 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de clavo de … Read more
Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 120 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Categoría: Aves Dificultad: Difícil Ingredientes para preparar Pollo Relleno Deshuesado 1 pollo mediano 1 caja de ciruelas 300 gr. de beicon 300 gr. de jamón serrano 3 zanahorias 2 cebollas 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 puerro … Read more
Ingredientes para preparar Pollo en Crema de Champiñones 1 pechuga de pollo grande Media cucharadita de caldo de pollo granulado 1 cebolla 250 gr. de nata líquida 1 diente de ajo Leche 250 gr. de champiñons Cómo preparar Pollo en Crema de Champiñones. ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi
Ingredientes Para 6 a 8 personas 700 g de solomillo de cerdo 150 g de queso de cabra semicurado 150 g de jamón serrano 4 o 5 patatas 700 g 1 cebolla 150 ml de vino blanco 250 g tomates cherry en rama Aceite de oliva, sal y pimienta Untable de queso y nuecesGalletas de … Read more
Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Ensaladas Ingredientes para preparar Ensalada Mimosa 150 gr. de patata 2 huevos duros 150 gr. de zanahoria 100 gr. de atún 50 gr. de cebolleta Sal 80 gr. de mayonesa Perejil Pimienta negra molida ver continúa en … Read more
Muchos sabemos que la lengua a la vinagreta es un plato muy elegido para las fiestas de fin de año. Sin embargo, aunque es un verdadero clásico para estas fechas, también se puede disfrutar durante todo el año. Generalmente, se sirve como plato de entrada pero también se lo pude disfrutar como plato principal, y … Read more
Ossobuco de ternera a la milanesa. El ossobuco es una especialidad emblemática de la cocina lombarda, especialmente popular en Milán. Su nombre significa literalmente “hueso con un agujero”, en referencia al tuétano que contiene el hueso del jarrete de ternera, lo que le da a la salsa una cremosidad y una textura incomparables. Cocinado a … Read more
Esta receta de bacalao que mi suegra suele preparar para las comidas de los domingos está riquísima. Es una delicia y a todos les encanta, así que nunca sobra. Ingredientes: 7 dientes de ajo 4 huevos Sal y pimienta al gusto 200 ml de aceite de oliva 4 hojas de laurel 1 ramita de tomillo … Read more
Ingredientes para preparar Lomo de Cerdo en Salsa con Patatas 800 g de lomo de cerdo en una pieza (1 unidad mediana) 600 g de patatas (4 unidades medianas) 200 g de cebolla (1 unidad grande) 2 dientes de ajo (2 unidades) 200 ml de vino blanco (≈ 3/4 taza) 400 ml de caldo de … Read more
