Torreznos de Soria caseros

Ingredientes: 500 g de panceta ahumada y adobada aceite de oliva virgen extra Cómo hacer torreznos de Soria, receta fácil paso a paso 1. Para hacer esta deliciosa receta de torreznos de Soria caseros vamos a precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. 2. Colocamos la panceta adobada encima de la rejilla de una … Read more

VACA ATOLADA 😋♥️

Se puede preparar con costilla o con otro tipo de carne. ¡Yo usé aguja (acém)! Sofreí 2 dientes de ajo, 1 cebolla picada y medio pimiento rojo. Agregué aproximadamente 1 kilo de carne de aguja en trozos y la dejé dorar. Añadí 1 cubo de caldo de carne, pimienta negra, colorante (pimentón) y perejil picado. … Read more

Pierna de cerdo asada, deliciosa, con un aderezo que hará que a tu vecino se le antoje un trozo.

INGREDIENTES 2,5 kg de pierna trasera; 4 dientes de ajo picados; sal; pimienta negra; chimichurri; jugo de limón; vinagre blanco; cebolla picada; salsa picante; cebollino seco; agua. PREPARACIÓN Coloca la pierna en un bol y hazle agujeros con un tenedor o cuchillo. Agrega todos los condimentos, mezclando bien con las manos para que se impregnen … Read more

ANUNCIO Salmón con mantequilla de ajo y limón

Raciones: 4 Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes (para 4 personas): – 4 filetes de salmón (de aproximadamente 1 pulgada de grosor) – Sal y pimienta recién molida – 2 cucharaditas de aceite de oliva – 2 dientes de ajo picados – 1/4 taza (65 ml) de caldo … Read more

Andouillettes à la moutarde à l’ancienne

Andouillettes à la moutarde à l’ancienne   Ingrédients pour 4 personnes 4 andouillettes de porc de bonne qualité 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 20 cl de crème fraîche épaisse 1 oignon moyen finement haché 2 gousses d’ail émincées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Continua en la siguiente pagina