Esta sopa de lentejas y patatas es una receta perfecta para quienes buscan un plato sabroso y nutritivo que les ayude a sentirse ligeros, sobre todo por la noche. Las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetal y fibra, mientras que las patatas le aportan un toque cremoso, haciendo que la sopa sea aún … Read more
La sopa de calabacín, patata y pimiento es un verdadero tesoro culinario, perfecta para el otoño para combatir los primeros fríos. Esta sopa, o crema de verduras, es un plato nutritivo y beneficioso por varias razones. Las verduras que se utilizan (calabacín, patatas, cebollas y pimientos) son ricas en vitaminas y minerales. Por ejemplo, el … Read more
Esta receta te conquistará desde el primer bocado; la parmesana de calabaza es verdaderamente irresistible. Este plato es muy sencillo; si ya tienes la calabaza limpia, lo prepararás en un abrir y cerrar de ojos. El contraste entre el dulzor de la calabaza y el sabor salado de los quesos está muy bien equilibrado, y … Read more
Debo confesar: esta sopa nació casi por casualidad. Una tarde de otoño, con la nevera medio vacía (o medio llena, según se mire), me encontré con un puerro mustio, un par de patatas pidiendo clemencia y un tarro de alubias blancas en la despensa. «Bueno, que sea sopa». Y en vez de eso… ¡sorpresa! El … Read more
El brócoli y las patatas al horno son un plato que encantará a todo el mundo. Se puede servir como plato principal ligero o como guarnición. Sin duda, es una forma original y alternativa de introducir las verduras a quienes no les gustan, ¡haciéndolas mucho más apetecibles! Además, se prepara en muy poco tiempo y … Read more
¿Quieres que hasta los más pequeños adoren las verduras? Entonces, para ir sobre seguro, te recomendamos este gratinado de brócoli y coliflor, un plato al que ni los más reacios podrán resistirse. Su sabor es tan delicioso que, una vez servido, solo se tarda unos minutos en terminarlo, ya que toda la familia estará cogiendo … Read more
Un plato principal ligero, delicioso y aromático que conquistará incluso a quienes no les gustan las verduras. La belleza de esta receta reside en su sencillez: unos calabacines en la nevera, pan duro y ganas de preparar algo diferente. ¿El resultado? Un pastel de calabacín dorado por fuera y tierno por dentro, con un centro … Read more
Esta no es una frittata cualquiera: es una receta ingeniosa, nutritiva e increíblemente fácil, con todo lo necesario para un almuerzo rápido o una cena ligera pero sustanciosa. Calabacín, champiñones y copos de avena: unos pocos ingredientes sencillos que se combinan para crear un plato completo y aromático con una irresistible corteza dorada. Perfecta para … Read more
Las albóndigas siempre son un acierto seguro, pero estas de limón tienen algo especial: son frescas, aromáticas y con una salsa cremosa que te hará querer apurar hasta la última gota. Lo mejor es que son fáciles de preparar y perfectas tanto para un almuerzo familiar como para una cena ligera pero llena de sabor. … Read more
La pizza salada, elaborada con patatas, pimientos, zanahorias, cebolla, leche, huevos, harina y queso, es un plato nutritivo que combina los beneficios de las verduras, las proteínas y los carbohidratos complejos. Esta combinación la convierte en una opción saludable y saciante para una comida completa. Esta pizza es rica en fibra, proteínas, carbohidratos complejos y … Read more
