Esta sopa de lentejas y patatas es una receta perfecta para quienes buscan un plato sabroso y nutritivo que les ayude a sentirse ligeros, sobre todo por la noche. Las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetal y fibra, mientras que las patatas le aportan un toque cremoso, haciendo que la sopa sea aún … Read more
Esta receta nació de una idea muy simple: quería salsa de atún, pero sin mayonesa. No porque no me guste la mayonesa (todo lo contrario…), sino porque a veces prefiero una versión más ligera, más cotidiana. Así que saqué atún, alcaparras, dos huevos duros y un poco de caldo. Lo mezclé todo, lo probé y … Read more
Esta receta nació una de esas tardes en las que se me antojaba algo salado pero no tenía ganas de cocinar. Tenía leche, unos huevos y restos de queso y jamón del día anterior en la nevera. Lo mezclé todo a ojo, y… ¡sorpresa! Quedó ligero, suave por dentro y con una corteza crujiente por … Read more
Lo admito: estas albóndigas me han salvado más de una cena. Cuando no me apetece carne o quiero algo más ligero pero igual de rico, siempre son la solución. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, con ese aroma a especias y verduras salteadas que inunda la cocina… y sí, además están repletas de fibra y … Read more
Te diré la verdad: nunca pensé que el hinojo pudiera estar tan bueno. Siempre lo hervía, un poco soso, hasta que un día probé a gratinarlo con queso stracchino… y desde entonces lo preparo así siempre. Quedan tiernos por dentro, cremosos gracias al queso, y con esa costra dorada por encima que es pura magia. … Read more
Si quieres empezar el día con energía, saciedad y buen humor, las gachas de avena son el desayuno perfecto. Olvídate de la idea de unas gachas insípidas y aburridas: con los ingredientes adecuados, pueden convertirse en un plato delicioso, versátil y nutritivo. Te guiaremos paso a paso para prepararlas a la perfección, evitando errores comunes … Read more
La salsa blanca casera es una de esas recetas imprescindibles en la cocina que, además de ser deliciosa, es sumamente fácil de preparar. Con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa, puedes crear una salsa cremosa y suave que realzará el sabor de tus pastas favoritas. Con un toque de nuez moscada, pimienta … Read more
Papas, patatas, camotes… ¡como sea que las llames, nos encantan! La humilde papa es una de las verduras más versátiles. Puedes hervirlas, freírlas u hornearlas, y siempre quedan deliciosas. En esta receta, llevamos las papas al horno a otro nivel. Estas papas al horno se preparan con mantequilla, ajo y parmesano, lo que significa que … Read more
Las papas fritas son uno de los acompañamientos más queridos del mundo. Crujientes por fuera, suaves por dentro y tan versátiles que combinan perfectamente con una infinidad de salsas. Pero, ¿qué pasaría si un día el kétchup y la mayonesa desaparecieran? Aunque parezca imposible, existen muchísimas opciones igual de deliciosas —e incluso más— para disfrutar … Read more
¿Buscas un dip delicioso y cremoso para tus tacos? Esta Salsa Verde Cremosa es justo lo que necesitas, ¡va a encantarte! Salsa Verde Cremosa Ingredientes: 2 tazas de tomatillos 1 aguacate 1/2 taza de crema 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo Cilantro al gusto Sal al gusto Direcciones: ver continúa en la página siguiente … Read more
