Ingredientes Para 2 Cuencos 600 ml de Leche 400 ml de Agua 2 Palos de Canela Piel de medio limón 250 ml. de Aceite de oliva VE 1 Cucharada de Anís en grano (Matalauva) 3 Cucharadas de Harina 1 Pellizco de Sal 5 Cucharadas de Azúcar 60 ml. de Anís Dulce Canela en Polvo al … Read more
Ingredientes Para 4 a 6 personas 200 g de langostinos cocidos 150 g de ventresca de atún 3 patatas medianas (600 g) 1 zanahoria grande 3 huevos cocidos 6 pepinillos en vinagre 3 o 4 cucharadas de mayonesa 10 g de huevas de lumpo Sal Ensaladilla de ventresca y langostinos: presentación La Ensaladilla de ventresca … Read more
Ingredientes Para 3 ó 4 personas 1 paletilla de cordero de 1Kg aprox. 3 ó 4 patatas medianas 1 cebolla 2 cabezas de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de agua sal pimienta negra molida ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi
… éstas caen como pipas!!! Tras una semana de obras en la cocina, comiendo más bocadillos que cuando estaba en el instituto, hoy he preparado unas riquísimas costillas con salsa barbacoa al horno. El sabor de la carne macerada, bien jugosa, con la propia salsa es realmente espectacular… y el olor que desprenden, ese mejor … Read more
Ingredientes Para 4 a 6 personas 700 gr de filetes de cabeza de lomo de cerdo 50 ml de salsa de soja 1 cucharada de miel 1 cebolla 1 zanahoria 150 ml de caldo de verduras o pollo Aceite de oliva, sal y pimienta Filetes de cerdo en salsa de soja y miel: presentación Prepara … Read more
El codillo asado es una joya que ha conquistado mesas alrededor del mundo. Por lo menos en Europa, allá donde vayas, encuentras que el codillo asado es un plato típico de sus mesas. En cada lugar con sus propias características, trucos y condimentos, pero siempre distinguido por su sabor robusto y su textura jugosa. Aunque … Read more
Ingredientes Para Depende de la Cantidad de Producto Castañas Hacer castañas en el microondas es una forma sencilla y limpia de preparar castañas en casa. Desde que recuerdo, las castañas las he comido de puestos callejeros donde las asaban o de la chimenea, preparadas en una lata grande con agujeros. Una forma de no renunciar … Read more
Ingredientes Para 3 personas 1 L de caldo de pollo 6 muslos de pollo 300 gr de patata 1 cebolla 150 gr de zanahoria 100 gr de guisantes 2 dientes de ajo Aceite, sal y pimienta Muslos de pollo a la jardinera: presentación ¿Tienes la cena preparada? Apunta estos Muslos de pollo a jardinera y … Read more
Ingredientes Para 16 pinchos 16 rebanadas de pan PINCHO 1: 75 g de jamón en daditos, 3 huevos cocidos, 2 cs de mayonesa, 4 tomates cherry y 4 pimientos del padrón fritos. PINCHO 2: 75 g de atún o bonito, 75 g de surimi, 2 cs de mayonesa, 4 boquerones y 4 aceitunas. PINCHO 3: … Read more
Ingredientes Para 3 a 4 personas 100 g de gambas peladas 6 lomos de merluza (600 g) 12 pimientos del piquillo en conserva o un pimiento morrón (250 g) 1 cebolla grande o dos pequeñas 1 vaso de vino blanco o caldo de pescado 4 dientes de ajo ½ cucharadita de pimienta negra ½ cucharadita … Read more
