Chicharrón Crujiente de Experto

Ingredientes 1 kg de carne de cerdo (con piel, ideal para chicharrón) 1 cebolla entera + ½ cebolla picada 4 dientes de ajo Pimienta negra entera y molida 1 cucharadita de sal + extra para sazonar Agua suficiente para hervir la carne Aceite para freír Opcional para acompañar: guacamole, patacones Preparación Paso a Paso Continua … Read more

Arroz con Leche Tradicional

Un postre cremoso y dulce que evoca recuerdos de antaño. Ideal para disfrutar tibio o frío, solo o acompañado de canela y nuez moscada. Ingredientes 1 taza de arroz blanco (grano largo o mediano) 2 tazas de leche entera 1/2 taza de crema espesa 1/2 taza de azúcar granulada 2 huevos grandes 1 cucharadita de … Read more

Rollitos de Lasaña de Pollo Alfredo

Un plato reconfortante y cremoso, perfecto para reuniones familiares o celebraciones especiales. La combinación de pollo, quesos y salsa Alfredo es irresistible. Ingredientes Para el relleno de pollo Alfredo 8 fideos de lasaña cocidos y escurridos 1 y 1/4 tazas de queso ricotta 1/2 taza de pechuga de pollo cocida, desmenuzada 3/8 taza de queso … Read more

Bollitos Franceses de Requesón

Bollitos suaves y mantecados que se derriten en la boca. Ideales para desayunos, meriendas o para sorprender a tus invitados. Ingredientes 200 g de requesón 100 g de mantequilla blanda (a temperatura ambiente) 3 yemas de huevo 80 g de azúcar Continua en la siguiente pagina

Patatas Rellenas de Pollo

Un plato casero, nutritivo y reconfortante, ideal para comidas familiares o cenas especiales. Su combinación de patata cremosa y pollo jugoso lo convierte en un favorito de todos. Ingredientes Para 4 patatas grandes: 4 patatas grandes 300 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada 1 cebolla pequeña, picada 1 diente de ajo, picado 100 ml de … Read more

Coliflor Asada Crujiente

Un plato saludable, versátil y lleno de sabor, perfecto como guarnición, snack o aperitivo. Ingredientes 1 cabeza mediana de coliflor 2–3 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra al gusto 1 cucharadita de pimentón o pimentón ahumado ½ cucharadita de ajo en polvo Opcional: queso parmesano rallado, hojuelas de chile, hierbas frescas para … Read more

Chuletas de Cerdo Ahogadas

Un plato jugoso y lleno de sabor, con una deliciosa salsa de cebolla caramelizada y un toque dulce y ácido que lo hace irresistible. Ingredientes 4 chuletas de cerdo con hueso Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, cortada en rodajas 2 dientes de ajo picados 1 taza … Read more