Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 160 minutos Tiempo de cocción: 150 minutos Categoría: Carnes Ingredientes para preparar Estofado de Ternera a la Cerveza Un kilo y medio de carne de ternera 8 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 10 patatas 3 dientes de ajo 5 zanahorias Medio litro de … Read more
Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 75 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Categoría: Cocina internacional Ingredientes para preparar Gratinado de Patatas Dauphinoise 1 kilo de patatas Un poco de mantequilla 2 dientes de ajo Una pizca de nuez moscada 300 ml. de leche Pimienta Sal 250 ml. de nata para … Read more
Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Categoría: Aves Ingredientes para preparar Pechuga de Pollo con Salsa de Queso y Patatas Asadas 600 g de pechuga de pollo (4 unidades) 800 g de patatas (4 unidades medianas) 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 … Read more
Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría: Carnes Ingredientes para preparar Solomillo de Cerdo en Salsa de Cerveza 1 solomillo de cerdo 1 cebolla grande (picada en juliana) 3 dientes de ajo (picados finamente) 350 g de champiñones (limpios y cortados en mitades o … Read more
Ingredientes para preparar Cocido Andaluz 1/2 kilo de Garbanzos. 2 patatas. 1 zanahoria. 1 tomate. 1 cebollas. 1/2 Kg. judías verdes. 1/4 Kg. de Calabaza. 1/2 pechuga de pollo. 2 ramas de berza. 1/2 de carne cerdo o ternera. 1 hueso de Costilla salada. 1/4 Kg. de chorizos. 2 morcillas de cebolla. Aceite de oliva. … Read more
Las chuletas de berenjena son un aperitivo sencillo y sabroso, ideales como plato principal vegetariano, como alternativa a las tradicionales chuletas de carne y una idea deliciosa que también puede usarse como relleno de sándwich. Para prepararlas, simplemente corta la berenjena en rodajas finas y rebózalas en harina, huevo batido y una mezcla de pan … Read more
Las albóndigas de verduras suelen considerarse una alternativa a la comida tradicional, pero en realidad representan una solución nutricionalmente completa y funcional, útil en diversos contextos: desde dietas bajas en calorías hasta la cocina familiar, desde la nutrición infantil hasta las necesidades de deportistas y vegetarianos. Albóndigas inteligentes y sabrosas para cenar: ¡el secreto está … Read more
Ingredientes: 2 zanahorias 2 patatas 1 diente de ajo 1 cebolla 1 lata de garbanzos 200 g de espinacas Aceite de oliva al gusto Sal al gusto Pimienta al gusto Preparación: ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagi
Las berenjenas, pertenecientes a la familia de las solanáceas, son ricas en fibra, agua, polifenoles y compuestos bioactivos como las antocianinas. Gracias a estas características nutricionales, son especialmente adecuadas para dietas orientadas al control de peso, la estabilización de la glucemia y la salud cardiovascular. Este plato de berenjenas gratinadas con tomate y mozzarella ligera … Read more
Para abrir el apetito de toda la familia, sin decepcionar a nadie, no te pierdas la cazuela de calabacín. Es un plato increíblemente delicioso, indulgente y satisfactorio que encantará incluso a los niños. La cazuela de calabacín, con patatas y cebollas, es un plato delicioso y versátil que ofrece numerosos beneficios nutricionales. El calabacín es … Read more
