Esta receta es simple, nutritiva, rica en proteínas y perfecta para el almuerzo o la cena.¿Has probado la batata dulce rellena? Si aún no, ¡esta es tu oportunidad! Mi abuela me enseñó una nueva manera de preparar la batata dulce, y desde entonces esta receta se convirtió en la favorita de mi familia.Es tan sabrosa … Read more
Si quieres una picanha al horno tierna, jugosa y llena de sabor, esta receta con mantequilla y ajo es perfecta. El secreto está en la corteza dorada y un tempero simple pero irresistible. Ingredientes: 1 kg de picanha 1 tableta de mantequilla (aprox. 200 g) 10 dientes de ajo (enteros o picados gruesos) 1 cucharadita … Read more
Ingredientes para el bistec 4 bistecs de lomo o cuadril (contra-filé o patinho) 4 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo picados Sal y pimienta negra al gusto Preparación del bistec Sazona los bistecs con sal y pimienta. En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo picado hasta que desprenda aroma. Cocina los … Read more
Ingredientes 1 kg de lomo de cerdo 4 dientes de ajo picados 1/4 taza de salsa de soja (shoyu) 3 cucharadas de miel 3 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de aceite de sésamo o aceite de oliva 1 cucharadita de jengibre rallado 1 cucharadita de pimentón ahumado Sal y pimienta negra al gusto 1/4 … Read more
Si aún piensas que las ensaladas son platos aburridos y sin sabor, esta receta te demostrará lo contrario. La ensalada de lentejas es la prueba de que comer saludable puede ser delicioso, colorido y saciante. Con una textura suave, un sabor equilibrado y una explosión de nutrientes, esta ensalada se convertirá rápidamente en una de … Read more
La berenjena asada es una opción deliciosa y saludable que combina perfectamente con una gran variedad de platos. Con su textura suave y su sabor ligeramente dulce, la berenjena tiene la capacidad de absorber muy bien los condimentos, convirtiéndose en una base exquisita para capas de otros ingredientes. En esta receta, la berenjena se combina … Read more
Este remedio casero ayuda a mejorar la memoria, la visión y la salud del hígado, además de aliviar dolores e inflamaciones. Es sencillo de preparar con ingredientes que casi siempre tienes en casa. Ingredientes 1 cucharada rasa de romero fresco o seco 1 ½ cucharadas de cúrcuma en polvo 1 taza de agua Opcional: ½ … Read more
La moqueca de pescado bahiana es conocida por su sabor intenso y característico, gracias a ingredientes como leche de coco natural, aceite de dendê, camarones secos y, en algunos casos, un toque picante que resalta en el plato. Esta receta está pensada para prepararse en olla de barro, con un toque de picante y muchos … Read more
Aprende a preparar bollitos de repollo, una receta deliciosa, nutritiva y perfecta para cualquier comida. El repollo es un alimento versátil que se puede consumir en ensaladas, salteados, conservas, sopas o pasteles. Una opción sencilla y práctica son los bollitos de repollo: saludables, sabrosos y fáciles de hacer. Además, el repollo es rico en fibra, … Read more
Ingredientes: 2 kg de lomo de bacalao desalado 5 hojas de laurel 3 papas (tipo inglesa) 1 repollo pequeño 1 taza de tomates cherry 1/2 taza de aceitunas negras 10 cebollitas mini Sal marina Pimienta negra Pimentón picante 500 ml de aceite de oliva (o más, según tu gusto) Para acompañar: Huevos cocidos Mezcla de … Read more
