La Bhindi Masala es un plato clásico de la cocina india elaborado con okra (también conocida como “ladyfinger”) salteada con especias aromáticas. Es una receta sencilla, sabrosa y perfecta para acompañar con pan indio o arroz. 🥣 Ingredientes 250 g de bhindi (okra o quimbombó), cortada en rodajas 1 cebolla mediana, finamente cortada 1 tomate … Read more
Las patatas al horno con salsa de quesos son una auténtica delicia: crujientes por fuera, tiernas por dentro y cubiertas con una cremosa mezcla de quesos fundidos. Una receta perfecta para compartir en familia, como guarnición o simplemente para darte un capricho de sabor.¡Te aseguramos que todos querrán repetir! 🥔 Ingredientes (para 4 personas) Para … Read more
¡Doradas, jugosas y llenas de sabor sin una gota de aceite!Perfectas para ver una película, disfrutar en una reunión con amigos o simplemente darte un gusto entre semana. 🧂 Ingredientes (para 4 personas): 1 kg de alitas de pollo partidas 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de ajo en polvo … Read more
Categoría: Cocina francesa / Plato principalRinde: 4 personasPreparación: 20 minCocción: 1 h 45 minTiempo total: 2 h 5 min 🛒 Ingredientes 1 kg de espaldilla de ternera, cortada en trozos 2 zanahorias, cortadas a la mitad 2 puerros, en rodajas 1 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado 3 chalotas, picadas 400 g de champiñones … Read more
Raciones: 6Tiempo de preparación: 15-20 minTiempo de cocción: 25 min 🛒 Ingredientes 800 g de patatas de carne firme (tipo Charlotte o Belle de Fontenay) 200 g de jamón cocido en dados 150 g de maíz en grano, escurrido 200 ml de nata (crema de leche) 100 ml de leche 1 cebolla mediana, finamente picada … Read more
Raciones: 4Tiempo de preparación: 20 minTiempo de cocción: 25 min 🛒 Ingredientes Salmón fresco: 400 g Puerros: 3 medianos Nata fresca (crème fraîche): 200 ml Queso rallado tipo Gruyère o Emmental: 100 g Mantequilla: 30 g Harina: 20 g Leche: 200 ml Sal: ½ cucharadita Pimienta negra: ¼ cucharadita Nuez moscada: ¼ cucharadita Zumo de … Read more
Raciones: 4Tiempo de preparación: 20 minTiempo de cocción: 1 h 15 min 🛒 Ingredientes 1 pollo entero (≈1.5 kg) 2 naranjas grandes 4 dientes de ajo 1 ramita de romero fresco 1 cucharadita de pimentón dulce Sal al gusto Pimienta negra recién molida al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 taza … Read more
Fácil, rápida y riquísimaPorciones: 3–4 personas 🛒 Ingredientes 100 g de gambas peladas 6 lomos de merluza (aprox. 600 g) 12 pimientos del piquillo en conserva o 1 pimiento morrón (250 g) 1 cebolla grande o 2 pequeñas 1 vaso de vino blanco o caldo de pescado 4 dientes de ajo ½ cucharadita de pimienta … Read more
Porciones: 4Tiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 40 minutos 🛒 Ingredientes 6 endibias medianas 4 lonchas de jamón blanco sin grasa 40 g de mantequilla sin sal 40 g de harina de trigo 500 ml de leche entera 1 pizca de nuez moscada rallada 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra molida … Read more
Un plato generoso, tierno y aromático, perfecto para una comida en familia o con amigos. La cocción lenta en cazuela, acompañada de miel, hierbas aromáticas y especias cálidas, hace que la carne se desprenda fácilmente del hueso. 🥄 Ingredientes (4 personas) 4 paletillas de cordero (200–220 g cada una) 1 cebolla grande amarilla o dulce (~150 g) … Read more
