El horneado comienza en un horno precalentado a 210 °C. Las trenzas se hornean durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y firmes al tacto. El agradable aroma llenará la cocina, anunciando que la preparación está lista. Si lo deseas, también puedes hacer panecillos rellenos de mermelada con esta masa. Solo necesitas cortar la masa en … Read more
Los garbanzos con gambas y almejas son un plato delicioso que combina lo mejor de la cocina de cuchara con el frescor del marisco. Es una receta muy completa, llena de sabor, ideal para el día a día pero también lo suficientemente elegante como para sorprender en una comida familiar. La ventaja es que se … Read more
El suquet de rape y cigalas es uno de esos platos que conquistan desde la primera cucharada. De origen marinero, esta receta tradicional combina lo mejor del mar y la huerta: pescado fresco, marisco jugoso, patatas tiernas y un caldo lleno de sabor. Aunque es un plato que puede considerarse festivo por la calidad de … Read more
Ingredientes (para 40 profiteroles) Para la masa choux: 250 ml de agua (1 taza) 80 g de mantequilla (⅓ de taza) 150 g de harina (1 taza y ¼) 4 huevos M 1 pizca de sal Continua en la siguiente pagina
Ingredientes (4–6 personas) 1 kg de filetes de cabezada de cerdo 1 lata de cerveza (330 ml) 200 ml de caldo de carne 200 g de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil fresco Harina para rebozar Aceite de oliva Sal y pimienta Continua en la siguiente pagina
Ingredientes (4 personas) Fabes (judías blancas): 400 g (puesta en remojo 12 h antes) Almejas frescas: 500 g Cebolla: 1 unid. Ajo: 2 dientes Tomate maduro: 1 unid. (o 2 cdas. de tomate triturado) Vino blanco: 100 ml Aceite de oliva virgen extra: 3 cdas. Perejil fresco: 1 cda. Sal: al gusto Agua o caldo … Read more
Introducción Las patatas rellenas al horno son un plato clásico, delicioso y muy versátil. Crujientes por fuera, jugosas por dentro y gratinadas con queso, son perfectas para una comida completa o una cena ligera acompañada de ensalada o crema de verduras. Ingredientes (para 3 personas) Patatas 3 patatas medianas (variedad Monalisa recomendada) Relleno de carne … Read more
Introducción Las albóndigas en salsa de verduras asadas son un plato casero, reconfortante y lleno de sabor. Perfectas para una comida familiar o con amigos, esta receta combina la jugosidad de la carne con la intensidad de una salsa elaborada con verduras asadas al horno. Ingredientes (6 personas) Para las albóndigas: 1 kg de carne … Read more
Aquí tienes la receta bien organizada del Pollo a la Cerveza 🍺🍗 para que quede lista y clara: 🍗 Pollo a la Cerveza Un plato clásico, sencillo y lleno de sabor gracias a la cerveza y las hierbas aromáticas. Perfecto para compartir con la familia o amigos en un almuerzo de fin de semana. ✨ … Read more
Los calamares en salsa son un plato tradicional, sencillo y muy sabroso. Se pueden preparar de muchas formas (fritos, rellenos, a la plancha…), pero esta versión con salsa es una de las más ricas y fáciles de hacer. Además, puedes usar calamares congelados y ya limpios para ahorrar tiempo en la cocina sin perder sabor. … Read more
