Ingredientes Para las gorditas: 400 g de masa de maíz 1 cdita de polvo para hornear ¼ cdita de sal 1 cdita de ajo en polvo 2 cdas soperas de manteca de cerdo 2 tazas de aceite vegetal para freír Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne molida (res, cerdo o mezcla) 1 huevo ½ taza de pan rallado 1 diente de ajo picado Sal y pimienta al gusto 1 cdita de perejil fresco picado Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: 500 ml de leche entera 250 ml de crema para batir (nata) 2 cdas de jugo de limón (o vinagre blanco) Una pizca de sal (opcional) Preparación: Calentar la leche y la crema: En una olla, mezclar la leche con la crema y calentar a fuego medio hasta que empiece a hervir suavemente. Cortar … Read more
Ingredientes: 800 g de carne de res para guisar (en trozos medianos) 4 patatas grandes (peladas y en trozos) 1 cebolla grande picada 2 dientes de ajo picados 2 zanahorias en rodajas (opcional) 2 tomates maduros triturados (o 200 g de tomate triturado) 1 hoja de laurel 1 cdita de pimentón dulce 1 cdita de … Read more
Ingredientes: 12 láminas de pasta para lasaña (precocidas o tradicionales) 500 g de carne molida (res o mixta) 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 400 g de salsa de tomate o puré de tomate 2 cdas de pasta de tomate (opcional, para más sabor) 1 cdita de orégano seco 1 cdita de albahaca … Read more
Ingredientes: 12 tartaletas pequeñas (pueden ser de masa quebrada o compradas listas) 150 g de atún en lata (escurrido) 3 cdas de mayonesa 1 cdita de mostaza (opcional) 1 huevo duro picado ½ zanahoria rallada ½ aguacate en cubitos (opcional) Perejil fresco o cebollino para decorar Sal y pimienta al gusto Continua en la siguiente … Read more
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo (finos y abiertos en forma de libro) 4 lonchas de jamón (puede ser cocido o serrano) 4 lonchas de queso (mozzarella, gouda o el que más te guste) 2 dientes de ajo picados 1 cdita de perejil fresco picado Sal y pimienta al gusto 1 cda de aceite … Read more
Ingredientes: 100 g de jamón picado 100 g de queso rallado (mozzarella, gouda o el de tu preferencia) 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 400 ml de leche 2 huevos Pan rallado Sal, pimienta y nuez moscada al gusto Aceite para freír Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: 4 papas medianas 4 huevos 100 g de jamón en cubitos o tiras 50 g de queso rallado (mozzarella o el de tu preferencia) 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta al gusto Perejil fresco para decorar (opcional) Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: 400 ml de leche 4 huevos 100 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 50 g de azúcar (para el caramelo) Continua en la siguiente pagina
