Costillas tiernas, jugosas y llenas de sabor, listas en mucho menos tiempo gracias a la olla a presión. 📝 Ingredientes (para 4 personas) 2 a 3 libras (1–1.5 kg) de costillas de cerdo 1 cucharada de aceite de cocina 1 cebolla, picada 3 dientes de ajo, picados 1 taza de salsa de barbacoa ½ taza … Read more
Ingredientes (para 4 personas) 500 g de hígado de pollo, limpio y cortado en trozos 1 cebolla mediana, picada 4 dientes de ajo, picados 1 hoja de laurel 3 cucharadas de vinagre de arroz o vinagre blanco 3 cucharadas de salsa de soja 1/2 taza de agua 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 2 cucharadas … Read more
Un plato asturiano delicioso que combina la suavidad de las legumbres con el sabor del mar. Perfecto para días festivos o comidas especiales. 📝 Ingredientes (para 4 personas) 2 botes de alubias verdinas (escurridas) 1 bote de salsa de tomate 200 ml de caldo de pescado 300 g de gambas peladas 300 g de almejas … Read more
Una receta perfecta para celebrar, compartir en reuniones o simplemente disfrutar en familia. Esta corona de pan casero, rellena de quesos, salami y jamón cocido, es ideal como cena, merienda, aperitivo o incluso para llevar al campo, playa o piscina. ✨ Ingredientes Para la masa: 50 g de mantequilla 3 yemas de huevo 150 ml … Read more
El solomillo de cerdo al ajillo es uno de esos platos tradicionales que siempre triunfan. Es fácil, rápido y con pocos ingredientes se consigue un sabor espectacular. En esta versión, lo acompañamos con champiñones, que aportan jugosidad y un aroma delicioso. ✨ Ingredientes (4 personas) 1 solomillo de cerdo (aprox. 800 g) 10 dientes de … Read more
El arroz con leche asturiano se caracteriza por su textura muy cremosa y su toque especial: la capa caramelizada de azúcar en la superficie. ✨ Ingredientes (4–6 raciones) 200 g de arroz redondo 1,5 litros de leche entera 150 g de azúcar 1 rama de canela La piel de 1 limón (solo la parte amarilla) … Read more
Un plato tradicional andaluz que combina la suavidad de los garbanzos con el inconfundible sabor del marisco. Perfecto para los días fríos, aunque se disfruta igual en cualquier época del año. ✨ Ingredientes 500 g de garbanzos 300 g de langostinos 1 cabeza de ajos entera 4 dientes de ajo (para el sofrito) ½ cebolla … Read more
Ingredientes: 900 g de carne de res para guiso ½ taza de harina de trigo todo uso 1 cucharada de sal sazonada 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de pimienta negra 1 cebolla grande, finamente picada 2 hojas de laurel ¼ de taza de salsa Worcestershire 2 tazas de agua 2 cucharaditas colmadas … Read more
Las brusquetas texanas son un aperitivo perfecto para los amantes de la cocina tex-mex. Combina la tradición italiana de las brusquetas con sabores audaces y picantes que caracterizan la cocina del sur de Estados Unidos. Con ingredientes frescos como tomates, pimientos y aguacate, junto con la cremosidad del queso, estas brusquetas son ideales para reuniones … Read more
Ingredientes 1 coliflor entera 3 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo triturados 1 cucharadita de pimentón dulce ½ cucharadita de cúrcuma Sal y pimienta negra al gusto ½ taza de queso parmesano rallado Perejil o cilantro fresco picado Preparación Continua en la siguiente pagina
