Un plato reconfortante con carne tierna y salsa rica en sabor, perfecto para cualquier ocasión. Ingredientes 2 libras (900 g) de carne de res, cortada en cubos de 1 pulgada 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada 1 libra (450 g aprox.) de cebollitas perla o chalotes pequeños, pelados 4 dientes de … Read more
La botana perfecta para cualquier reunión, deliciosa, dulce y un poquito picante. Ingredientes Queso crema (cantidad al gusto) ½ taza de arándanos ½ taza de pistaches 3 cucharadas de mermelada de fresa 2 cucharadas de chipotles molidos Galletas saladas Un poquito de agua (opcional) Continua en la siguiente pagina
Ingredientes Para las gorditas: 400 g de masa de maíz 1 cdita de polvo para hornear ¼ cdita de sal 1 cdita de ajo en polvo 2 cdas soperas de manteca de cerdo 2 tazas de aceite vegetal para freír Continua en la siguiente pagina
Ingredientes Para las gorditas: 400 g de masa de maíz 1 cdita de polvo para hornear ¼ cdita de sal 1 cdita de ajo en polvo 2 cdas soperas de manteca de cerdo 2 tazas de aceite vegetal para freír Continua en la siguiente pagina
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne molida (res, cerdo o mezcla) 1 huevo ½ taza de pan rallado 1 diente de ajo picado Sal y pimienta al gusto 1 cdita de perejil fresco picado Continua en la siguiente pagina
La manteca de cerdo ha sido un ingrediente controvertido en la cocina y la nutrición durante años. Mientras que algunos la consideran un superalimento lleno de beneficios, otros la ven como un enemigo de la salud. En este artículo, desmitificaremos la manteca de cerdo, explorando sus beneficios reales y sus usos en recetas deliciosas y … Read more
Ingredientes: 500 g de sandía (sin semillas) 200 ml de crema para batir (nata) 50–100 g de azúcar o miel (al gusto) Jugo de ½ limón (opcional, para realzar el sabor) Preparación: Preparar la sandía: Cortar la sandía en cubos y triturarla en licuadora hasta obtener un puré. Colar si deseas una textura más fina. … Read more
Ingredientes: 500 ml de leche entera 250 ml de crema para batir (nata) 2 cdas de jugo de limón (o vinagre blanco) Una pizca de sal (opcional) Preparación: Calentar la leche y la crema: En una olla, mezclar la leche con la crema y calentar a fuego medio hasta que empiece a hervir suavemente. Cortar … Read more
Ingredientes: 800 g de carne de res para guisar (en trozos medianos) 4 patatas grandes (peladas y en trozos) 1 cebolla grande picada 2 dientes de ajo picados 2 zanahorias en rodajas (opcional) 2 tomates maduros triturados (o 200 g de tomate triturado) 1 hoja de laurel 1 cdita de pimentón dulce 1 cdita de … Read more
Ingredientes: 12 láminas de pasta para lasaña (precocidas o tradicionales) 500 g de carne molida (res o mixta) 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 400 g de salsa de tomate o puré de tomate 2 cdas de pasta de tomate (opcional, para más sabor) 1 cdita de orégano seco 1 cdita de albahaca … Read more
