Historia y curiosidad La combinación de carne con cerveza tiene raíces muy antiguas en la cocina europea. En países como Alemania, Bélgica y España, la cerveza no solo se disfrutaba como bebida, sino también como ingrediente para guisos y salsas. El solomillo de cerdo, por su suavidad y ternura, se convirtió en la carne perfecta … Read more
Viajar después de los 70 años es una experiencia maravillosa: renueva el espíritu, mantiene la mente activa y permite disfrutar la vida con libertad. Pero los geriatras advierten que, aunque viajar es beneficioso, existen peligros silenciosos y poco conocidos que pueden afectar gravemente la salud del adulto mayor si no se toman precauciones. Muchos de … Read more
Historia Dulce Las garrapiñadas tienen un origen que se remonta a la España medieval 🇪🇸, donde los maestros confiteros comenzaron a caramelizar frutos secos como almendras, avellanas y nueces con azúcar tostada 🍬🔥. Su nombre proviene del verbo “garrapiñar”, que significa cubrir con azúcar cristalizada. Este dulce se extendió por toda América Latina, especialmente en … Read more
Hoy vengo con una tarta riquísima y muy fácil de hacer, tarta de natillas con bizcocho glaseado. Es muy suave de sabor y con ese bizcocho glaseado por encima que le da un toque muy especial. Es una tarta perfecta para preparar cualquier fin de semana, o para celebraciones de cumpleaños o aniversarios. Podéis usar … Read more
El Babá es un dulce italiano (Nápoles) cuya masa es más ligera que la del bizcocho, enriquecida con mantequilla y remojada en un licor, generalmente Ron o Limoncello. Se suele hacer en un molde en forma de corona y se sirve acompañado de nata montada. Como veis el mío no cumple dos reglas: El molde … Read more
Hoy venimos con un clásico de repostería, un delicioso brazo de crema y cubierto de chocolate, que está delicioso. Es uno de los postres caseros que se hacen en celebraciones , y que aunque parezca un poquito elaborado, en realidad es solo hacer un bizcocho genovés finito, en forma de plancha para poder enrollarlo y … Read more
¿Te apetece comerte unos gofres y no tienes gofrera..? , pues con estos moldes puedes hacerlos y disfrutar de un rico desayuno o merienda en menos de 20 minutos. Para hacerse en tan poco tiempo y de forma tan sencilla, obtenemos un resultado bastante bueno. Estos gofres al horno, no son como los gofres originales, … Read more
El cabello de ángel, es un dulce de origen árabe, elaborado con la pulpa caramelizada de una calabaza llamada cidra, aquí en España, posiblemente reciba otros nombres en otros países, o se realice con otro tipo de calabaza. Esta calabaza se caracteriza porque su interior es filamentoso. El dulce resultante de la cocción de esta … Read more
Tarta capuchina 36 comentarios, jueves, 6 de julio de 2023 La tarta de hoy, tarta capuchina, tiene su origen en los conventos de clausura de las monjas capuchinas que pertenece a las monjas clarisas, fundadas por Santa Clara. Esta tarta está elaborada principalmente con yemas de huevo y almíbar, y os puedo asegurar … Read more
¿Sabías que esa caja de leche que sueles tirar puede transformarse en una herramienta perfecta para preparar una receta deliciosa y 100% casera? 😱 Sí, así como lo lees. Hoy te revelo un truco que está revolucionando las redes y que te hará ahorrar dinero, reciclar y comer más saludable sin moverte de casa. Después … Read more
