La cocina casera tiene un encanto especial, sobre todo cuando se trata de platos que combinan sencillez, sabor y tradición. La cazuela de carne de ángel es uno de esos platillos que logran conquistar desde el primer bocado. Se trata de una receta reconfortante, cargada de proteínas, carbohidratos y un toque de cremosidad irresistible. Ideal para reuniones familiares, cenas especiales o simplemente para consentirse en casa, esta preparación se convierte en un plato estrella que nunca decepciona.
En este artículo descubrirás no solo la receta paso a paso, sino también consejos prácticos, variaciones deliciosas y razones por las que deberías incluirla en tu menú semanal. Prepárate para un recorrido completo por el mundo de esta cazuela que enamora paladares.
Ingredientes esenciales para la cazuela de carne de ángel
Uno de los grandes atractivos de esta receta es que requiere ingredientes fáciles de conseguir. La mayoría ya los tienes en tu despensa, lo que hace aún más accesible su preparación.
Lista de ingredientes básicos
500 g de carne molida de res (puede mezclarse con cerdo)
1 paquete de fideos de ángel cocidos
1 cebolla grande, picada en cubos finos
2 dientes de ajo machacados
1 pimiento verde cortado en cubos pequeños
400 g de tomate triturado o puré de tomate
1 taza de crema agria
1 taza de queso crema
200 g de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de pimienta negra molida
Sal al gusto
Ingredientes opcionales para personalizar la receta
Champiñones salteados para más textura
Un toque de chile en polvo para los amantes del picante
Queso gouda o cheddar en lugar de mozzarella para un sabor más fuerte
Espinacas frescas o calabacín para una opción más nutritiva
