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Incorporar los fideos al sofrito y mezclar bien.
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Añadir el caldo de mariscos (y agua si hace falta) para que los fideos queden caldosos.
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Salpimentar y añadir azafrán al gusto. Cocer según el tiempo indicado en el paquete de fideos, retirando la espuma que se forme.
5. Terminar el plato
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Unos minutos antes de terminar la cocción, añadir los cuerpos de los langostinos.
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Justo al apagar el fuego, incorporar los mejillones y las almejas reservadas.
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Servir inmediatamente.
Este plato combina todo el sabor del mar con fideos caldosos, un auténtico festín para los amantes del pescado y marisco.