Cazuela de pan de ajo con queso mediterráneo: receta irresistible

1. Precalentar el horno a 180 °C.

2. Cortar el pan en forma de rejilla, sin llegar a la base.

3. Mezclar la mantequilla derretida con ajo, orégano y tomillo.

4. Impregnar el pan con la mezcla usando una brocha.

5. Rellenar las ranuras con los quesos mozzarella, feta y parmesano.

6. Agregar tiras de pimiento y rodajas de aceitunas en los cortes.

7. Rociar con aceite de oliva virgen extra.

8. Hornear envuelto en papel aluminio durante 15 minutos.

9. Retirar el papel y hornear 5 minutos más para dorar y gratinar el queso.

10. Espolvorear perejil fresco antes de servir.

✅ Resultado: un pan dorado, fragante y cremoso que hará las delicias de todos.

Consejos para un sabor perfecto

• El pan: elige corteza firme y miga esponjosa (pan campesino, gallego o italiano).

• Los quesos: combina sabores suaves y fuertes; el feta aporta un contraste delicioso.

• El ajo: finamente picado o asado si prefieres un sabor más suave.

• Aceite de oliva: siempre virgen extra para realzar aroma y sabor.

• Hierbas frescas: perejil, albahaca o romero para un toque aromático.

Variaciones creativas

• Vegetariana: champiñones, calabacín o espinacas frescas.

• Con carne: jamón serrano, bacon crujiente o pollo desmenuzado.

• Picante: jalapeños, guindillas o pimentón picante.

• Gourmet: sustituye mozzarella por provolone o scamorza ahumada, añade tomates secos y albahaca fresca.

Beneficios nutricionales

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