Un plato reconfortante, fácil y delicioso que combina papas suaves con salchichas jugosas en una cazuela cremosa. Perfecto para una comida familiar rápida y sabrosa.
📝 Ingredientes:
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4–5 papas medianas 🥔
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6–8 salchichas 🌭
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1 cebolla picada
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2 dientes de ajo picados
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200 ml de crema de leche (nata)
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100 g de queso rallado
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2 cucharadas de mantequilla
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Sal y pimienta al gusto
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Perejil fresco para decorar (opcional)
👩🍳 Preparación paso a paso:
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Preparar las papas
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Pela y corta las papas en rodajas finas.
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Hiérvelas 5–7 minutos hasta que estén ligeramente tiernas. Escúrrelas y reserva.
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Preparar la cazuela
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En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
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Añade las salchichas cortadas en rodajas y cocina 3–4 minutos.
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Montar la cazuela
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En una fuente para horno, coloca una capa de papas, luego una capa de salchichas y cebolla. Repite hasta terminar los ingredientes.
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Vierte la crema de leche por encima y espolvorea el queso rallado.
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Hornear
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Hornea a 180 °C durante 20–25 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
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Servir
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Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.
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🌟 Consejos:
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Puedes añadir trozos de zanahoria o pimientos para más color y sabor.
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Para un toque crujiente, espolvorea pan rallado mezclado con un poco de mantequilla sobre el queso antes de hornear.
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Acompáñala con ensalada fresca para un plato completo.
👉 Esta Cazuela de Papas con Salchichas es un plato práctico, delicioso y que encantará a toda la familia
