Esta cazuela de papas ralladas con queso es un plato rico, cremoso y sabroso que funciona como acompañamiento perfecto para cualquier comida, desde una cena festiva hasta un brunch dominical. Las tiernas papas ralladas se hornean en una salsa de queso casera, creando una cazuela reconfortante con una superficie dorada y burbujeante y un sabor delicioso.
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Papas ralladas congeladas, descongeladas | 30 oz (aprox. 850 g) |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Cebolla amarilla, picada | 1 |
| Dientes de ajo, picados | 3 grandes |
| Harina de trigo | ¼ taza |
| Leche entera | 2 tazas |
| Caldo de pollo | 1 taza |
| Crema agria | 1 taza |
| Queso Cheddar fuerte rallado, dividido | 2 tazas (8 oz / 225 g) |
| Perejil picado | 1 ½ cucharadas |
| Sal y pimienta negra recién molida | Al gusto |
| Queso Cheddar fuerte rallado, para la cobertura | 1 taza |
