Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 190°C (375°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 23×33 cm (9×13 pulgadas).
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En un bol grande, combina el pollo desmenuzado, arroz crudo, caldo de pollo, salsa Alfredo, ajo en polvo, condimento italiano, sal y pimienta.
Agrega las verduras congeladas y mezcla bien.
Paso 3: Transferir al molde
Vierte la mezcla en el molde engrasado y extiende con una espátula para nivelar.
Paso 4: Hornear tapado
Cubre bien con papel aluminio y hornea durante 45 minutos. El arroz absorberá el líquido y se cocinará por completo.
Paso 5: Agregar queso y tocino
Retira el papel aluminio y espolvorea el queso mozzarella y el tocino desmenuzado.
Hornea sin tapar 10–15 minutos adicionales, hasta que el queso se derrita y quede dorado.
Paso 6: Decorar y servir
Deja reposar unos minutos. Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.
