Idea de menú completo
Entrada: ensalada fresca con hojas verdes, zanahoria rallada y limón.
Plato principal: esta receta (papa, carne, huevo, queso).
Postre: fruta de estación o un flan casero con dulce de leche.
Bebida: limonada casera o agua con rodajas de pepino y menta.
Tips finales para que te quede diez puntos
Dorá bien la carne para que no largue agua.
Usá papas semihervidas si querés acortar más los tiempos de cocción.
Para que quede doradito por arriba, poné el horno en grill los últimos 5 minutos.
Si hacés la versión con salsa blanca, agregale una pizca de queso azul si te gusta fuerte.
No tengas miedo de sumar otros vegetales: espinaca salteada, choclo, berenjenas, etc.
Variantes para reinventar esta receta
Una de las grandes ventajas de esta preparación es lo versátil que es. Algunas ideas para variar:
Estilo pastel de papa: en vez de mezclar todo, poné el puré como base, luego la carne y terminá con una capa de queso. Llevás al horno a gratinar.
Tortilla de horno: usá los mismos ingredientes y agregá un poco de harina de garbanzo en vez de huevo, para una versión vegana.
Con arroz o fideos: reemplazá la papa por arroz cocido o fideos tirabuzón y transformalo en un “pastel de fideos”.
Vegetales al horno con huevo: hacé una base de verduras al horno (zapallo, zanahoria, cebolla), mezclá con huevo y queso, y horneá como una tarta sin masa.
Conclusión
Esta receta demuestra que con ingredientes simples se puede lograr un plato completo, sabroso y que te saque del apuro. No necesitás ser chef ni tener tiempo de sobra para comer bien. Es ideal para esos días en los que llegás tarde o estás sin ganas de pensar mucho qué cocinar.
Además, se adapta a lo que tengas en la heladera, es económica y gustosa. Te permite jugar con sabores, sumar nutrientes y cuidar el bolsillo. Y lo mejor: ¡a todos les gusta!
Si sos de los que se aburre de las mismas comidas, este plato te abre la puerta a muchas combinaciones sin complicarte.
