Esta receta de cerdo con salsa de soja, ajo y jengibre, acompañado de patatas al horno, es una excelente opción para una comida sabrosa y reconfortante. La carne de cerdo se corta en filetes y se le hacen cortes para que no se encoja al cocinarla. Luego se marina con salsa de soja, vinagre balsámico, sal, pimienta, polvo para hornear y maicena, lo que le dará una textura tierna y jugosa.
Cerdo con salsa de soja, ajo y jengibre
Para esta receta, necesitaremos los siguientes ingredientes:
800 g de cerdo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto
3/4 cucharadita de polvo para hornear
3-4 cucharadas de maicena
4 dientes de ajo
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de soja adicionales
Sésamo blanco
Papas al horno
Papas cortadas en «barcos»
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1-2 cucharadas de parmesano
