Mezclar los huevos con el azúcar y batir con una batidora durante 8 minutos.
Añadir la levadura química y la harina tamizada y mezclar bien.
Lavar las manzanas, pelarlas, cortarlas en trozos y colocarlas en una bandeja de horno.
Rellenar con la mezcla y hornear durante media hora a 180 grados Celsius.
Comprobar el punto de cocción con un palillo seco.
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