Chica Loca
Receta tradicional de Goiás con maíz cremoso y relleno cremoso, cubierta con queso rallado. Ingredientes:
2 latas de maíz dulce escurrido
2 huevos
1 lata de crema (200 g)
1/2 taza de leche
1/4 taza de aceite
1 cucharada de levadura química
1 taza de harina común
1/2 cucharadita de sal
300 g de chorizo calabresa picado y frito
1 cebolla picada
1 pimiento verde picado
1 tomate picado (sin semillas)
1/2 taza de perejil picado
200 g de queso mozzarella rallado
Instrucciones:
