Chicken Afritada with a Twist

1. Dar el toque especial:

   • Incorpora las hojas de laurel, el polvo de achiote y la mantequilla de maní.

   • Mezcla bien hasta que la salsa se vuelva cremosa y con un color más intenso.

   • Añade las papas y zanahorias fritas, y cocina hasta que estén suaves.

2. Finalizar el guiso:

   • Agrega el queso rallado y mezcla suavemente.

   • Incorpora los guisantes verdes y el pimiento frito reservado.

   • Deja hervir a fuego bajo unos 2 minutos más, hasta que la salsa espese.

🍽️ Presentación y acompañamiento:

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