Chimichurri Casero de Mi Abuela ❤

Introducción

El chimichurri es una de las salsas más tradicionales y sabrosas para acompañar
carnes, pollo y parrilladas. Esta receta casera, inspirada en la cocina de la abuela,
combina hierbas frescas, ajo, aceite de oliva y vinagre para crear una salsa
aromática, fresca y llena de sabor.

Ingredientes

• 1 taza de perejil fresco finamente picado
• 4 dientes de ajo (bien picados o triturados)
• 2 cucharadas de orégano seco
• 1 cucharadita de ají triturado (opcional, si lo quieres picante)
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de vinagre
• ½ taza de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña blanca o morada picada muy fina (opcional)
• ½ pimiento rojo picado finito (opcional, para dar color y textura)

Preparación:

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