👩🍳 Instrucciones:
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Preparar los plátanos:
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Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas muy finas (puedes usar un cuchillo afilado o una mandolina).
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Freír o hornear:
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Opción frita: Calienta aceite en una sartén y fríe las rodajas por tandas hasta que estén doradas y crujientes. Retira y escurre sobre papel absorbente.
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Opción al horno: Precalienta el horno a 180 °C. Coloca las rodajas en una bandeja con papel vegetal, píntalas con un poco de aceite y hornea 12–15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
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Condimentar:
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Espolvorea sal y, si lo deseas, añade tus especias favoritas (canela para versión dulce o pimentón/curry para versión salada).
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Servir y disfrutar:
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Deja enfriar unos minutos para que se vuelvan más crujientes y disfruta como snack o acompañamiento.
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