El clavo de olor y sus beneficios han sido aprovechados desde la antigüedad en muchas culturas gracias a sus propiedades medicinales, digestivas y analgésicas. Esta especia aromática, proveniente del árbol Syzygium aromaticum, se utiliza tanto en la gastronomía como en remedios caseros y medicina natural por su alto contenido en compuestos activos como el eugenol.
En este artículo exploraremos en detalle cómo el clavo de olor puede ser un aliado natural para la salud, cómo consumirlo y cuáles son sus posibles efectos secundarios.
¿Qué es el clavo de olor?
El clavo de olor son los botones florales secos del árbol del clavo. Su aroma característico y su sabor fuerte y ligeramente picante lo han hecho popular en la cocina y en la medicina tradicional.
Su aceite esencial es uno de los más potentes, rico en antioxidantes y con propiedades antimicrobianas.
