Aunque se consume en pequeñas cantidades, el clavo de olor es una fuente rica de:
-
Antioxidantes
-
Vitamina C y vitamina K
-
Manganeso
-
Eugenol (compuesto activo principal)
-
Ácidos fenólicos y flavonoides
Estas propiedades explican gran parte de sus beneficios terapéuticos.
Beneficios digestivos del clavo de olor
Uno de los usos más comunes del clavo de olor es mejorar la digestión. Se ha demostrado que estimula la producción de enzimas digestivas y ayuda a aliviar problemas como:
-
Gases
-
Hinchazón
-
Indigestión
-
Náuseas
Además, gracias a su acción antimicrobiana, puede ayudar a eliminar bacterias intestinales dañinas.
