El cóctel de camarones mexicano es uno de esos platillos que despiertan los sentidos desde el primer vistazo. Colorido, fresco y lleno de sabor, combina ingredientes del mar con vegetales crujientes y una salsa ligeramente picante que lo convierte en una explosión de sabor. Ideal como entrada, aperitivo o incluso comida ligera, este cóctel es perfecto para los días calurosos o para acompañar reuniones con amigos y familia.
🌶️ Ingredientes:
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500 g de camarones cocidos y pelados
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1 taza de jugo de tomate o clamato
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2 tomates medianos picados
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½ cebolla morada finamente picada
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1 pepino pelado y cortado en cubos pequeños
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1 aguacate maduro cortado en cubos
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¼ taza de cilantro fresco picado
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2 cucharadas de salsa picante (al gusto)
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2 cucharadas de salsa de tomate (tipo kétchup)
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El jugo de 2 limones
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Sal y pimienta al gusto
