1. Prepara la salsa rosa
En un bol mezcla la mayonesa con el kétchup. Agrega el zumo de naranja o limón, la salsa inglesa y, si te gusta, una gotita de brandy. Mezcla hasta obtener una salsa suave y cremosa.
2. Corta los ingredientes
Pica las gambas en trozos pequeños, dejando algunas enteras para decorar. Añade también la manzana o el aguacate si decides incluirlos.
3. Monta el cóctel
En copas o vasos individuales coloca una base de lechuga picada muy fina.
Encima añade la mezcla de gambas con la salsa rosa.
4. Decora y sirve
Corona cada copa con una gamba entera y espolvorea un poco de cebollino picado por encima.
Sirve bien frío.
⭐ Consejos para un resultado perfecto:
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Puedes usar langostinos, gambones o gambas pequeñas según tu preferencia.
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Si quieres un toque más ligero, sustituye parte de la mayonesa por yogur natural.
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Mantén todo muy frío para que el cóctel tenga una textura fresca y agradable.
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Ideal para Navidad, cenas elegantes o aperitivos rápidos.
