Codillo Asado al Horno 🍖✨

Un plato económico, jugoso y lleno de sabor, ideal para celebraciones como Navidad.

Ingredientes (4–6 personas)

• 1 codillo de cerdo (aprox. 1.5–2 kg)

• 4 dientes de ajo picados o machacados

• 2 cucharadas de mostaza

• 2 cucharadas de miel o azúcar moreno

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1 hoja de laurel

• Sal y pimienta al gusto

• 1 vaso de vino blanco o cerveza (opcional, para jugo)

• 2 cucharadas de aceite vegetal

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