Ingredientes
600–800 g de coles de Bruselas
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo picados
200 g de queso crema (natural)
200 ml de nata o leche
1 cucharadita de mostaza (picante media o gruesa, más al gusto)
1 cucharadita de caldo en polvo o un poco de caldo de verduras
1 cucharadita de mantequilla o aceite
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada (opcional)
Opcional: un poco de zumo de limón
Opcional: queso rallado
Preparación.
