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Sal y pimienta negra al gusto
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½ taza de queso parmesano rallado
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Perejil o cilantro picado para decorar
Preparación paso a paso
1. Precalentar el horno:
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Precalienta a 200 °C (400 °F) para que la coliflor se tueste de manera uniforme.
2. Preparar la coliflor:
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Lava y corta la coliflor en floretes.
3. Mezclar los ingredientes:
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En un bol grande, combina la coliflor con aceite de oliva, ajo, pimentón, cúrcuma, sal y pimienta. Mezcla bien para cubrir todos los floretes.
4. Hornear:
