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Arroz blanco o integral
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Pan integral recién horneado
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Ensalada fresca de hojas verdes
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Como plato completo: acompaña con pescado al horno o pollo a la plancha
Variantes creativas
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Al horno: mezcla todo en una fuente y gratina con queso rallado para una textura crujiente.
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Versión vegana: reemplaza los huevos por tofu desmenuzado o garbanzos cocidos.
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Toques mediterráneos: añade aceitunas negras, alcaparras o hierbas provenzales para un estilo mediterráneo.
Errores comunes y cómo evitarlos
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Cocinar demasiado la coliflor → pierde textura.
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Usar demasiado aceite → plato pesado.
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Tomates poco maduros → sabor menos intenso.
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Batir en exceso los huevos → se resecan y pierden jugosidad.
