1. Lavar y preparar las fresas
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Lava las fresas durante 5–10 minutos.
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Retira los tallos cuidadosamente para no dañar la fruta.
2. Esterilizar los frascos
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Lava y esteriliza los frascos y tapas con agua caliente.
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Esto evita el crecimiento de bacterias y asegura un sellado seguro.
3. Llenar los frascos
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Coloca las fresas en los frascos dejando un pequeño espacio superior.
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Agrega 2 cucharadas de azúcar por frasco.
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Cubre con agua hirviendo hasta el borde y cierra herméticamente.
4. Pasteurización
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Coloca los frascos en una olla con agua hasta la mitad.
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Hierve durante 15 minutos para asegurar la conservación.
5. Enfriar y almacenar
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Retira los frascos y colócalos boca abajo sobre un paño limpio.
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Deja enfriar completamente antes de almacenar.
