3 huevos
Aceite para freír
Azúcar y canela mezclada
Procedimiento
Calienta el agua en una sartén a fuego medio, reduce la temperatura y agrega margarina y azúcar.
Remueve constantemente hasta que la margarina se disuelva por completo. Incorpora gradualmente la harina de trigo, removiendo continuamente, hasta obtener una masa uniforme en la sartén.
Retira la sartén del fuego y añade los huevos uno por uno, mezclando bien para integrar toda la masa.
Luego, coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella o la adecuada para churros.
Exprime la masa en una sartén con aceite caliente, determinando el tamaño a tu preferencia. Puedes cortar los churros con las puntas de los dedos o con un cuchillo.
Después de freír, colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Luego, espolvorea azúcar de canela y rellénalos con lactosa utilizando el palito que acompaña la manga pastelera.
Al hacer tus propios churros, tienes control total sobre los ingredientes, lo que es beneficioso para aquellos que buscan opciones más saludables o que tienen restricciones dietéticas.
El olor que impregna la casa mientras se preparan churros caseros es irresistible. Además, contribuye a crear un ambiente acogedor y hogareño.
Hacer churros en casa no solo proporciona una experiencia culinaria deliciosa, sino que también permite disfrutar de la creatividad y la satisfacción de preparar un clásico favorito con tus propias manos.
