A la hora de buscar unas galletitas para el desayuno o la merienda, podemos preparar unas deliciosas galletitas de maicena caseras.
Lo bueno de esta receta, es que podemos acompañar cualquier tipo de infusión ya sea té, café, mate, etc. Además su textura es una de las mejores, al tacto parecen algo duras pero una vez que la mordes se te deshacen en la boca.
Al principio puede ser algo complicadas de preparar, sobre todo si no tenes experiencia en la cocina. Por eso te recomiendo que sigas la receta al pie de la letra, respetando la cantidad exacta de los ingredientes para que te salgan perfectas. Una vez que las prepares 2 o 3 veces, ya podes modificar la receta a tu gusto.
Para estas deliciosas galletitas de maicena, vas a necesitar:
Ingredientes
500 gr. de Harina 0000
130 gr. de Maicena (también conocida como harina de almidón de maíz)
1 cdita. de Polvo para Hornear
50 gr. de Manteca (a punto pomada)
1 cdita. de Sal
3 Huevos
Leche c/n
Ralladura de Limón y Naranja c/n
100 gr. de Azúcar
Preparación
