Estos deliciosos pancitos esponjosos por dentro y crocantes por fuera son un clásico irresistible de la cocina brasileña.
Su textura ligera y su intenso sabor a queso los hacen perfectos para acompañar el mate, el café o como una merienda salada a cualquier hora del día.
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Ingredientes
2 tazas de almidón de yuca (tapioca o fécula de mandioca)
1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella, parmesano o una mezcla de ambos)
½ taza de leche
¼ taza de aceite vegetal o manteca derretida
1 huevo
½ cucharadita de sal
