Para que tus buñuelos salgan redondos, es de mucha importancia que el aceite esté bien caliente. Para saber la temperatura perfecta, solo tira un poco de preparación en el aceite. Cuando las bolitas flotan rápidamente y no se doran enseguida, es entonces cuando estan perfectas para una completa fritura homogénea y redonda.
Otra recomendación a tener en cuenta es NO colocar en el sartén demasiados buñuelos, sino más bien ir de a poco cocinándolos y de forma pareja.
Por último, para que no te salgan muy aceitosas, te recomendamos agregar algunas gotitas de algún ácido como limón o vinagre.
