Este pollo a la toscana es ideal cuando querés una comida sabrosa sin complicarte demasiado.
La combinación de pollo dorado, salsa cremosa, champiñones y tomates secos logra un plato bien reconfortante.
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Además, se prepara todo en una sola sartén, lo que lo vuelve práctico y rendidor.
Ingredientes
3 pechugas de pollo
250 g de champiñones frescos
1 cebolla
1 diente de ajo
6 tomates secos en aceite
1 puñado de espinacas frescas
300 ml de crema de leche
250 ml de caldo de pollo
60 ml de vino blanco
40 g de queso rallado (parmesano o grana padano)
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de albahaca seca
Aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Salpimentá las pechugas de pollo por ambos lados y reservá mientras preparás el resto de los ingredientes.
