Sellar bien el pollo al principio ayuda a que quede jugoso y no se seque durante la cocción final.
Si la salsa se espesa demasiado, podés agregar un chorrito extra de caldo de pollo.
Los tomates secos aportan mucho sabor, pero si no tenés, podés reemplazarlos por tomates cherry salteados.
Este plato queda excelente acompañado con arroz blanco, puré de papas o incluso fideos.
Un toque de pimienta recién molida al final realza mucho el sabor de la salsa.
Este pollo a la toscana es una opción ideal para una comida casera completa, sabrosa y rendidora.
Se prepara sin técnicas complicadas y el resultado es un plato cremoso que invita a mojar pan y disfrutar hasta la última gota de salsa.
