Ingredientes para picadillo de res simple
Medio kilo de patito en tiras
8 cucharadas de mantequilla
8 cucharadas de aceite de oliva
una cebolla picada
Dos dientes de ajo picados
6 tomates picados, pelados y sin semillas
60 g de tomates pelados tamizados
1 litro de caldo de res
Sal a gusto
Pimienta negra al gusto
Preparación
1. Primero, en un aro, saltear la carne en mantequilla y aceite hasta que se dore.
2. Luego agregue sal, pimienta, cebolla, ajo y tomate picado.
3. Saltea un poco más, agrega el tomate troceado y el caldo de carne calentado, cocina a fuego medio hasta que espese.
4. Finalmente, sirva con arroz blanco, farofa y plátano empanizado.
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fuente: recetasdelaabuela
