Este tarro de queso y aceitunas marinado es una opción simple y sabrosa que puede elevar cualquier picada o aperitivo.
Es una receta sin cocción que solo requiere tiempo para que los sabores se mezclen bien. Ideal para acompañar con panes caseros o una buena copa de vino.
Ingredientes
- 250 g de queso fresco firme (tipo cuartirolo o pategrás), cortado en cubos
- 200 g de aceitunas verdes y negras, deshuesadas
- 1 diente de ajo, en láminas finas
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 200 ml de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 1 pizca de ají molido (opcional)
