Descubre cómo preparar el Danubio de patata siguiendo detalladamente el procedimiento y los consejos paso a paso proporcionados.
Ingredientes para hacer un Danubio perfecto ¡Receta paso a paso!
Papas harinosas 400 gramos
Harina tipo 0 380 gramos
Levadura de cerveza seca activa 7 gramos
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
Huevo 1
Jamón cocido 200 gramos
Mozzarella tipo fior di latte 150 gramos
Yema de huevo 1
Latté a gusto
Aceite de oliva virgen extra cantidad necesaria
Procedimiento
Cocer las papas en una cantidad generosa de agua, luego escurrirlas y triturarlas con un machacador de papas. Deja que se enfríen.
Añadir el huevo, la sal y el aceite, luego mezclarlos.
Mezclar la harina y la levadura seca, luego amasar la masa.
Trabajar nuevamente sobre la encimera.
